يه توضيح کلي؛فيله مرغ رول شده با پنير+کاهو+زيتون سبز+گوجه گيلاسي+پنير پارمسان+تست سير+سس سزار
فيله هاي مرغ را داخل يک کيسه فريزر قرارداده با بيفتک به آرامي بکوبيد تا فيله باز بشه بعد با روغن زيتون ، نمک و فلفل و يکم سير وکمي سس خردل دو سه ساعتي مزه دار کنيد.فيله هاي طعم دار شده روي تخته کار قرارداده مقداري پنير پارمسان رنده شده قرارداده رول ميکنيم (ميتونيد با چوب خلال فيکس کنيد)ابتدا داخل ظرفي که مخلوط آرد سفيد و آرد سوخاري کمي نمک و فلفل هست،غلتانده سپس داخل ظرفي که تخم مرغ زده شده و بعداز آن داخل پودرسوخاري پانکو غلتانده وداخل روغن شناور سرخ کرده.
ادامه مطلب. |
درباره این سایت